Vamos a aprender a escribir recetas de cocina. Así podréis guardar esas ideas en un recetario o una funda y tenerlas a mano cuando decidáis dar vuestros primeros pasos como cocineros.
En toda receta debe haber estas partes:
1ª) El título del plato en mayúscula.
Ej: PATATAS A MI MANERA
2ª) La lista de ingredientes que se usan, incluyendo cantidades y unidades que correspondan. Se suelen poner en el orden en el que se añaden. Recuerda poner un punto o un guión por cada ingrediente e ir saltando de renglón por cada uno. También se cita el número de raciones que van a salirte (entre paréntesis).
Ej.:
Ingredientes: (para 4 personas)
- 100 ml de agua
- 100 ml de aceite virgen extra
- 600 g de patatas
etc
3ª) La elaboración. Trata de utilizar conectores temporales (Primero, posteriormente, luego, a continuación, por último, finalmente...) según el orden cronológico que sigas. Separa por párrafos cada uno de los pasos en la preparación.
Ej:
Elaboración
En primer lugar, se pelan las patatas y se cortan en trocitos. Luego se lavan, se salan y se dejan reposar un rato.
Seguidamente se pesan los líquidos, se echan en el vaso Thermomix y se ponen a calentar 3 minutos, temperatura Varoma y velocidad cuchara.
etc
4ª) Puedes incluir un dibujo de la receta o pegar una fotografía de la misma.
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